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锅包肉是哪里的菜(锅包肉是什么地方的菜)

大家好,小农来为大家解答以上问题。锅包肉是哪里的菜,锅包肉是什么地方的菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、属于东北…

大家好,小农来为大家解答以上问题。锅包肉是哪里的菜,锅包肉是什么地方的菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、属于东北菜,原名锅包肉。它是光绪年间由哈尔滨道台知府杜和厨师创办的。煮熟后色泽金黄,口感酸甜。

2、锅包肉是为了适应外宾的口味,把咸鲜的“焦肉条”改成了糖醋菜。通常将猪里脊肉切片调味,裹上炸好的果肉,放入锅中炸*金*,再放入锅中翻炒,使其变稠。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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