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红五类和黑五类是什么(黑五类是什么)

[db:摘要]

1、黑五类指:黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣。

2、黑木耳木耳,色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。

3、味道鲜美,可素可荤,营养丰富。

4、2、黑芝麻,黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

5、3、黑豆,黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。

6、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

7、4、黑米,黑米为黑稻加工产品,属于糯米类,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。

8、稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。

9、5、黑枣,黑枣的别名较多,如软枣、丁香枣、牛奶柿、野柿子等,广泛分布于我国北方地区,主要分为有核和无核两种,主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。

10、黑枣性温味甘,富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E,和磷、钙、铁等微量元素,还有各种营养元素,有*与养胃的功效。

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作者: 3e6b67b11a

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