山餐安app v1.5.1

软件介绍

山餐安App是山东省推出的餐饮食品安全智慧监管平台，依托物联网、互联网及云计算技术，通过视频监控、智能传感器和终端设备，实现对餐饮单位食材采购、加工、储存、售卖等全环节的远程、实时、不间断监管。平台不仅强化食品安全风险防控，还融合营养大数据分析，助力实现“吃得安全、吃得营养、吃得健康”的监管目标。

软件优势

1. 智能化监管：基于AI视频识别与物联传感技术，自动识别后厨违规行为（如未戴帽、离岗、鼠患等），变人工巡查为智能预警
2. 全流程可追溯：打通进货查验、加工操作、餐具消毒、留样管理等关键节点，数据云端存证，责任全程可查可溯
3. 电子台账替代纸质记录：支持一键生成符合监管要求的电子台账，自动归档、随时调阅，大幅降低管理成本
4. 阳光公示促共治：对接“明厨亮灶”系统，企业可主动向公众展示后厨实况，提升消费者信任与社会监督效能
5. 营养健康协同管理：集成营养成分数据库与膳食摄入模型，为学校、机关食堂等提供配餐建议与健康评估支持

使用教程

1. 无需注册：首次打开App直接使用默认账号登录（企业账号为食品经营许可证编号；小餐饮/小作坊需将证号前缀“小餐饮”改为“XCY”大写首字母）
2. 默认密码统一为：sd2021@000000，若登录失败，可在登录页点击“修改密码”自助重置
3. 登录后进入首页，可查看实时视频、预警消息、电子台账、进货记录等核心模块
4. 新增功能（如菜品入库）通过底部导航栏“业务办理”或首页H5入口进入，按指引完成扫码/拍照/填单操作
5. 所有操作记录自动同步至云端，支持在“我的档案”中导出PDF版台账或监管报表

更新日志

本次版本重点优化业务闭环能力：新增菜品入库H5功能模块，支持扫码快速登记食材信息，关联供应商资质与检验报告，实现从入库到使用的链路数字化管理，进一步夯实源头管控基础。